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Tags (2) : daniel rose
Râble de lapin à la moutarde à l’ancienne
23/09/2010
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Paris Ile-de-France
La recette du râble de lapin à la moutarde à l'ancienne fait partie des recettes de la tradition française revisitées par un chef américain à Paris. Une recette d'hier et d'aujourd'hui dont les ingrédients sont faciles à trouver. - 2 râble de lapin, - 2 échalotes émincées, - 2 branches de thym,...
1er arrondissement
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daniel rose
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Râble de lapin à la moutarde à
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restaurant
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spring
"Spring" ou l'éveil des papilles
17/09/2010
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Paris Ile-de-France
Le plaisir gustatif vu par un Américain à Paris. La rue Bailleul, petite rue discrète du 1er arrondissement, accueille un nouveau restaurant, Spring, tenu par l’Américain Daniel Rose. « On cherchait quelque chose d’improbable dans un quartier improbable, avec des gens improbables et très humains à...
1er arrondissement
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daniel rose
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moutarde à l'ancienne
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râble de lapin
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spring
